我公司參加山東省白酒感官質量鑒評會并取得驕人成績

新聞分類:集團新聞來源:酒體設計中心任滿剛點擊次數:484發布日期:2019-09-03

根據省政府《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌指導意見》要求,2019年8月22日至8月23日,由山東省食品工業協會組織的“2019年山東省白酒行業評委年會暨產品感官質量評價會”在濟南市頤正大廈召開,中國食協、省工信廳等部門領導到會觀摩指導。

根據省政府《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌指導意見》要求,2019年822日至823日,由山東省食品工業協會組織2019年山東省白酒行業評委年會暨產品感官質量評價會”在濟南市頤正大廈召開,中國食協、省工信廳等部門領導到會觀摩指導,參加會議的有省內主要白酒企業48家,參加質量鑒評的產品有63個,我公司選送了42度濃香型水晶白版酒和46度醬香型古貝元白版酒參與鑒評,取得了優異的成績。通過鑒評,我公司選送的42度濃香型水晶白版酒被評為2019年山東省白酒酒體設計金獎”。我公司選送的46度醬香型古貝元白版酒榮獲“2019年山東省感官質量獎”。在鑒評會上取得如此好的成績離不開公司雄厚的實力和科研隊伍的創新能力。

 



此次參加白酒感官質量品評會的人員共有143人,其中白酒國家評委23人,省評委82人,學習人員38。我公司副總經理、國家級評委杜新勇、國家級評委任滿剛以及省級評委左國營、李磊、范志勇參加了此次鑒評會。本次品評,63個樣品與全國征集的名酒標桿酒樣6個同臺競爭,共分為兩組共16個輪次,每個輪次五杯酒,一天的時間,工作量很大,但從總體上看,無論是老評委,還是年輕評委,大家都能夠以嚴肅認真負責的態度,對每輪次產品進行評價,盡到了評委的責任。本次品評會,樣品隨機密碼編號,采用暗評的方式,為保證評委公平公正的品酒,設立了考察評委方式,即設置重復樣,同一酒樣不同組分別打分查看它們的一致性,并且通過優選先進品酒新秀等方式進行考核。通過考核,我公司省級評委李磊、范志勇榮獲“山東省優秀評委”榮譽稱號。

 

山東省白酒行業評委年會暨產品感官質量評價活動是一年來魯酒質量的一次大檢閱,也是山東白酒專家和白酒生產企業相互交流、相互學習、共同提升的大聚會。通過參加此次鑒評會,與各企業的技術骨干交流學習,對于提高我公司的產品質量、進一步加強創新研發能力、鍛煉提高品酒員隊伍水平等方面,取得了很好的效果。

會后,山東省食品工業協會公布了2019年度山東省白酒十大品牌”,我公司“古貝元”牌榮獲這一殊榮,它是根據《山東省食品行業品牌培育管理規范》,結合“2018年度山東省白酒企業綜合實力30強”及“2019年度山東省白酒感官質量評價”結果,經加權綜合評價認定,是企業綜合實力的體現。


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